​まいにち食堂

mainichi syokudo

​読谷村の小さな沖縄そば屋さん

まいにち食堂は、

​地元の方や

ヤチムンの里の職人さんに愛される

本格派の沖縄そば

素材からの味を最大限に引き出し

キメの細かい沖縄そばを

​提供しています

 

​  メニュー  

生あーさ
​まいにち食堂そばセット

県内唯一

生のあーさそば

  塩漬けの三枚肉(スーチカー)

 幻と言われるほど流通量の少ない

  志林川豆腐(シリンカー)

 ゆし豆腐で

カツオ出汁の塩系あっさりの

未体験の沖縄そば

に仕上げました

そば出汁で炊いた

じゅうしーは、

(沖縄炊き込みご飯) 

 食べないと損するレベルの美味しさ

​伊波和晃

1980年生まれ

沖縄市美里出身

国立大を卒業後

沖縄そば屋の夢を持ち

飲食店での経験を経て

2017年3月

​まいにち食堂をオープン

​伊波真理子

​1979年生まれ

読谷村出身

読谷高校を卒業後

アパレルで13年務める

プロポーズで百本のバラをもらい

結婚

まいにち食堂のプロデュース​担当

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​沖縄県中頭郡

読谷村字喜名390

   ☎︎   098-958-7250

営業時間

11:30〜15:30(lo)

​水曜日定休日

​✳︎ 売り切れ終了の場合があります、電話でお問い合わせください

✳︎ 予約はできませんが、混雑状況はお答えいたします♪

 
まいにち食堂オリジナル商品